NICHOLAS MEDAGLIA D'ARGENTO

17. 10. 26
Creato: 26 Ottobre 2017

Dopo la medaglia d'oro come miglior "commis boulanger" ottenuta al 5° Mondiale di Pane, altro importante riconoscimento per il nostro Nicholas alla 19° Coppa d'Europa della panificazione e pasticceria tenutasi a Nantes - Francia il 21 e 22 ottobre.
Il concorso ha visto sfidarsi in varie prove di abilità tecnica le squadre nazionali europee, che hanno proposto l'eccellenza delle produzioni panarie e di pasticceria ispirandosi al tema delle "leggende del proprio paese".
Il team Italia, composto da Bruno Andreoletti, Christian Trione e Nicholas Tecchiolli, coordinati dal coach Fabrizio Zucchi, si è aggiudicato la medaglia d'argento, presentando sei varietà di pane, sei tipi di dolci e una splendida opera artistica realizzata da Nicholas interamente con pasta di pane ed ispirata alla fiaba di Pinocchio.